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À la Cour d'Alsace - Tel.
+33 (0) 3 88 95 07 00
À la Cour d'Alsace - Galerie À la Cour d'Alsace - Anfahrt
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Erwachsene
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A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai
Déjeuner de Noël - 25 décembre 2017

Menu en 4 services à 58€ par personne.

A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai
Nos menus de banquet pour 10 personnes

Vous souhaitez passer un moment de fête avant la fin de l'année ?
A partir de 10 personnes, nous vous proposons des menus aux senteurs de Noël pour terminer joyeusement l'année.
Menus disponibles juqu'au 23 décembre, sur réservation uniquement.

03 88 95 07 00 ou info@cour-alsace.com

A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai
Menü "Entdeckungsreise durch unsere Region"

Hausgeräucherter Lachs
Oder
Ein halbes Duzend elsässische Weinbergschnecken
Oder
Terrine vom Ochsenschwanz, Schalotten Vinaigrette und Rohkost
***

Klößchen vom Hecht und Lachsforelle, „Matelote“ Sauce, cremiges Risotto 
Oder
Frikassee vom Geflügel an Champignons der Saison und Spätzle
Oder
Tradionelles Osso Bucco vom Kalb und cremige Polenta
***

Sortiment an drei verschiedenen Munster Käse aus Rosheim
Oder
Eis Parfait an Gewürztraminer Marc
Oder
„Schokoladen Blume“: Schokoladen Crispy, Sahne von Jivara Schokolade, Zartbitter Mousse

34,00€

Zur Weinbegleitung empfiehlt Ihnen unser Team, ab 45,-€ das Menü mit 2 Gläsern Wein zum Vor- und Hauptgang

A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai
Unsere Karte

Die Vorspeisen

Traditionelle Entenstopfleber an Feigen Chutney 23.00€
Ein halbes Duzend elsässische Weinbergschnecken 9.90€
Hausgeräucherter Lachs 17.00€
Cremige Butternut Suppe, Tartar von Gemüse und Croutons (Vegetarisch) 10.50€
Terrine vom Ochsenschwanz, Schalotten Vinaigrette und Rohkost 14.00€
Sauerkrautsalat an körnigem Senf und gegrillter Fleischwurst 12.00€

Traditionelle und originelle Hauptspeisen

Klößchen vom Hecht und Lachsforelle, „Matelote“ Sauce, cremiges Risotto 19.90€
Zander Filet an Kräutern, cremige „Beurre blanc“, elsässische Nudeln und Mousseline von grünem Gemüse 20.50€       

Elsässisches Sauerkraut an 6 Fleischsorten 22.90€
Irländisches Angus Entrecôte, Schalotten Jus, Bratkartoffeln, kleiner Salat 25.50€
Frikassee vom Geflügel an Champignons der Saison und Spätzle 17.00€
Tradionelles Osso Bucco vom Kalb und cremige Polenta 19.90€
Risotto an Steinpilzen und Parmesan (Vegetarisch) 19.50€

Käseauswahl und süße Köstlichkeiten

Sortiment an drei verschiedenen Munster Käse aus Rosheim 10.50€
Sortiment an fünf verschiedenen Käse 11.90€

Kaffee Mille-Feuille, Karamell Sauce und Eiscreme von der Tonka Bohne 11.90€
„Schokoladen Blume“: Schokoladen Crispy, Sahne von Jivara Schokolade, Zartbitter Mousse 11.90€
Eis Parfait an Gewürztraminer Marc 11.90€
Bananen Variation: Crispy, Mousse, Espuma an Schokoladen Eiscreme 11.90€
Kalt-Warm von Früchten der Saison an Vanille Eiscreme 9.90€