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A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai

Nos offres de recrutement en cours

Cuisine : Commis pâtissier (CDI)

QUALIFICATIONS
- CAP cuisine
- BEP cuisine
- Notions de pâtisserie ou mention complémentaire pâtisserie

EXPERIENCES
- 1 à 2 ans
- Semi-gastronomique ou gastronomique

MISSIONS
- Réaliser les plats de la carte et des menus dans le respect des recettes établies
- Garantir la qualité gustative et hygiénique des plats
- Remplacer le chef pâtissier lors de ses repos
- Gérer ses approvisionnements avec le chef pâtissier

PROFIL
- Autonome
- Passionné

Horaires : 39h
Salaire : A négocier

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Etages : Femme / valet de chambre (Extra ou CDD)

QUALIFICATIONS
-
Bonne pratique du français écrit et parlé

EXPERIENCES
-
Expérience du contact avec la clientèle ou du nettoyage

PROFIL
-
Organisé, rigoureux, autonome, orienté travail d’équipe
- Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène et de nettoyage
- Très bonne présentation

MISSIONS
-
Nettoyage des lieux publics, circulations et chambres

Horaires : 39h – temps partiel possible 3 ou 4 jours par semaine
Salaire : Smic hôtelier

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Commis de salle (CDI)

QUALIFICATIONS
- CAP salle
- BEP salle
- Maîtrise du français, connaissances scolaires de l'anglais ou de l'allemand

EXPERIENCES
- Stages ou contrat d'apprentissage
- Restauration traditionnelle de brasserie ou restaurant gastronomique
- Services individuels et banquets

MISSIONS
- Accueil, prise de commandes, service dans nos 2 restaurants, au bar, au service petit-déjeuner et banquets / séminaires
- Tâches de mise en place et nettoyage

PROFIL
- Bonne présentation
- Extraverti, bons contacts, sens du service

Horaires : 39h
Salaire : A négocier

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Réceptionniste (CDI)

QUALIFICATIONS
-
Niveau bac+2 ou bac+3 : BTS Hôtellerie/Restauration ou tourisme ou licence de langues appliquées ou autres cursus universitaires
- Très bonne pratique du français, de l’allemand et de l’anglais exigée

EXPERIENCES
- 2 ans minimum en réception hôtellerie 4 et 5 étoiles
- Bonne pratique de l’outil informatique bureautique
- Pratique logiciel hôtelier OPERA ou similaire souhaitée

MISSIONS
- Accueil et accompagnement des clients durant leur séjour
- Gestion des check in et check out client
- Gestion des tâches administratives, traitement des règlements et facturations
- Assure l’accueil téléphonique et la gestion des mails
- Gestion des réservations hôtel et restaurant, banquets et séminaires

PROFIL
- Organisé, rigoureux, autonome, orienté travail d’équipe
- Sens commercial et de la négociation
- Très bon relationnel client, bonne communication orale et écrite
- Très bonne présentation
- Bonne gestion du stress

Horaires : 39h
Salaire : A négocier

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