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A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai

Nos offres de recrutement en cours

Cuisine : Commis pâtissier (CDI)

QUALIFICATIONS
- CAP cuisine
- BEP cuisine
- Notions de pâtisserie ou mention complémentaire pâtisserie

EXPERIENCES
- 1 à 2 ans
- Semi-gastronomique ou gastronomique

MISSIONS
- Réaliser les plats de la carte et des menus dans le respect des recettes établies
- Garantir la qualité gustative et hygiénique des plats
- Remplacer le chef pâtissier lors de ses repos
- Gérer ses approvisionnements avec le chef pâtissier

PROFIL
- Autonome
- Passionné

Horaires : 39h
Salaire : A négocier

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Etages : Femme / valet de chambre (Extra ou CDD)

QUALIFICATIONS
-
Bonne pratique du français écrit et parlé

EXPERIENCES
-
Expérience du contact avec la clientèle ou du nettoyage

PROFIL
-
Organisé, rigoureux, autonome, orienté travail d’équipe
- Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène et de nettoyage
- Très bonne présentation

MISSIONS
-
Nettoyage des lieux publics, circulations et chambres

Horaires : 39h – temps partiel possible 3 ou 4 jours par semaine
Salaire : Smic hôtelier

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Salle : Commis de salle (CDI)

QUALIFICATIONS
- CAP salle
- BEP salle
- Maîtrise du français, connaissances scolaires de l'anglais ou de l'allemand

EXPERIENCES
- Stages ou contrat d'apprentissage
- Restauration traditionnelle de brasserie ou restaurant gastronomique
- Services individuels et banquets

MISSIONS
- Accueil, prise de commandes, service dans nos 2 restaurants, au bar, au service petit-déjeuner et banquets / séminaires
- Tâches de mise en place et nettoyage

PROFIL
- Bonne présentation
- Extraverti, bons contacts, sens du service

Horaires : 39h
Salaire : A négocier

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Apprenti(e)s

Nous recherchons des apprenti(e)s en contrat d’apprentissage à compter de septembre 2018 :

Cuisine :
CAP ou Bac Pro : 2 postes

Salle :
CAP ou Bac Pro CSHCR : 2 postes

Réception :
BTS HR Option C : 1 poste

Pour tous ces postes, nous demandons des personnalités volontaires, passionné(e)s, avec une bonne presentation et une envie de progresser !

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