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À la Cour d'Alsace - Tél.
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À la Cour d'Alsace - Galerie À la Cour d'Alsace - Accès
Meilleurs prix garantis
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Départ
Adultes
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A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai
Notre carte

Entrées

Foie gras d’oie « Maison », Chutney de fruits frais 26.00€
Gaspacho de petits pois cresson, Tartare de chair de crabe, sorbet tomate 19.00€
Lasagnes de légumes confits et langoustines grillées 24.00€
Escalope de foie de canard poêlée aux fruits de saison 30.00€
Poêlée de ris de veau, Concassée de framboises, salade de girolles fraîches et d’artichauts 25.00€

Mers & Rivières

Pavé de maigre sauvage, Tombée de fenouil, émulsion de chorizo 28.00€
Thon mi-cuit et gambas de Madagascar poêlées, Caviar d’aubergines, jus au poivron rouge 34.00€
Filet de barbue à la plancha, Tian de légumes du soleil, réduction échalotes et vinaigre balsamique 33.00€

Viandes

Magret de canard rôti, Fruits de saison confits, finger de polenta 27.00€
Filet de bœuf d’Alsace poêlé, Pommes Anna aux girolles, sauce au Pinot Noir 34.00€
Carré d’agneau au thym, Quinoa aux petits légumes, jus à l’ail 33.00€
Médaillons de veau en croûte d’herbes, Poêlée d’artichauts poivrade, jus à la marjolaine 32.00€       
Toutes nos Viandes sont d’origine U.E.

Les Fromages

Plateau de fromages frais affinés par Maître Tourrette 16.00€

Délices & Gourmandises

Tuile aux fraises, Blanc-manger au chèvre frais, sorbet fraises 15.00€
Entremets : crémeux chocolat framboise, craquant gianduja, Glace vanille 15.00€
Pistache et fruits rouges, (Moelleux pistache et sa marmelade de framboise, chantilly pistache) 15.00€
Panacotta à la vanille et ses fraises gariguette, Meringue croquante, douceur de citron vert 15.00€
Nage de melon, pomme granny Smith en bâtonnets, Espuma Menthe poivrée 15.00€

A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai
Nos menus

Composez votre menu selon nos mets à la carte :

  • Menu 3 plats à 55€ : une entrée, une viande ou un poisson, fromage ou dessert
  • Menu 4 plats à 74€ : une entrée, un poisson, une viande, un dessert
  • Supplément fromage : 11€ (une assiette de fromage dans un menu compte 3 portions)

Laissez-vous tenter par notre menu Dégustation à 82€
Un menu surprise en cinq services que notre Chef vous concoctera selon ses envies du moment pour faire vibrer vos papilles
Servi par table entière uniquement

Notre Equipe est à votre disposition pour vous conseiller des vins en harmonie avec votre repas