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À la Cour d'Alsace - Tél.
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À la Cour d'Alsace - Galerie À la Cour d'Alsace - Accès
Meilleurs prix garantis
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A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai
Notre carte

Entrées

Foie gras d’oie « Maison », Chutney de fruits frais 26.00€
Carpaccio de langoustines et chorizo ibérique, Vinaigrette aux herbes 27.00€
Filet d’agneau fumé, variation de radis primeurs, crème de raifort 25.00€
Escalope de foie de canard poêlée aux fruits de saison 30.00€
Salade de petits pois primeurs, Saint-Jacques marinées, oignon rouge confit, Gelée d’oranges Maltaise et perles d’huile d’olives Taggiasca 28.00€

Mers & Rivières

Filets de sole rôtis aux pistaches torréfiées, Risotto crémeux, beurre blanc vanillé 38.00€
Nage de lotte et écrevisses aux légumes croquants, Jus safrané 36.00€
Dos de Saint-Pierre sauvage à la plancha, Mousseline de petits pois et fèves, sauce crustacée 32.00€

Viandes

Magret de canard laqué aux graines de sésame, Galette de maïs et légumes primeurs 27.00€
Entrecôte Angus et foie de canard poêlés, Kaasknepfles, sauce au Roquefort 32.00€
Carré d’agneau au thym, Croustillant d’épaule confite, Gratin dauphinois, jeunes pousses d’épinards, jus à l’ail 33.00€
Noisettes de veau poêlées, Pomme de terre farcie à la duxelles de champignons, Sauce à la moutarde à l’ancienne 34.00€
Toutes nos Viandes sont d’origine U.E.

Les Fromages

Plateau de fromages frais, affinés par Maître Tourrette 16.00€

Délices & Gourmandises

Mousse légère de noix de coco, ananas et crémeux passion banane, Gelée de fruits de la passion et sorbet pina colada 15.00€
Ganache chocolat noir grand cru infusé au citron yuzu, Sorbet passion saké 15.00€
Tartelette citron meringuée revisitée, Espuma citron vert 15.00€
Vacherin glacé aux fraises, minestrone de fruits exotiques 15.00€
Mousse praliné et noisettes torréfiées, caramel mou, Glace cacahuètes et tuile chocolat 15.00€

A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai
Nos menus

Composez votre menu selon nos mets à la carte :

  • Menu 3 plats à 55€ : une entrée, une viande ou un poisson, fromage ou dessert
  • Menu 4 plats à 74€ : une entrée, un poisson, une viande, un dessert
  • Supplément fromage : 11€ (une assiette de fromage dans un menu compte 3 portions)

Laissez-vous tenter par notre menu Dégustation à 82€
Un menu surprise en cinq services que notre Chef vous concoctera selon ses envies du moment pour faire vibrer vos papilles
Servi par table entière uniquement

Notre Equipe est à votre disposition pour vous conseiller des vins en harmonie avec votre repas