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Restaurant gastronomique à Obernai en Alsace

Table gastronomique pour des instants gourmands en famille, entre amis ou en couple. Découvrez notre restaurant gastronomique Le Jardin des Remparts, une savoureuse escapade en Alsace, entre Strasbourg et Colmar.

Dès les premiers instants l’atmosphère classique et chaleureuse du restaurant gastronomique Le Jardin des Remparts vous invite à un moment aussi bon qu’agréable.

Confortablement installé autour d’une table impeccablement nappée, entre boiseries aux teintes chaudes et lithographies de grands noms de la peinture contemporaine… un cocon élégant et authentique pour un moment de vraie gastronomie.

Profitez de la terrasse du restaurant à Obernai à la belle saison.

La cuisine du restaurant le Jardin des Remparts

Le chef et sa brigade vous convient à une jolie promenade au cœur de recettes traditionnelles ou plus innovantes valorisant les produits de la mer et les viandes de qualité dont ils maîtrisent à la perfection les cuissons et les assaisonnements.

La carte du restaurant gastronomique à Obernai, change régulièrement afin de mettre à l’honneur les produits frais de saison et ceux en provenance des producteurs de la région dans une cuisine colorée et goûteuse.

Les assiettes sont aussi belles que généreuses et donnent envie de partager cette belle cuisine dans un esprit de convivialité gourmande.

Afin d’accompagner au mieux la cuisine du Chef et d’en sublimer toutes les saveurs, notre restaurant gastronomique Les Jardins des Remparts dispose d’une belle carte des vins. Et notre sommelier sera heureux de vous guider dans votre choix parmi nos 700 références et de vous faire découvrir quelques-uns des trésors des vignobles du monde entier.

Carte & Menus

Nos
Menus

Une entrée

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Une viande ou un poisson

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Fromage ou dessert

Une entrée
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Un poisson
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Une viande
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Un dessert

Supplément fromage : 11€
(une assiette de fromage dans un menu compte 3 portions)

Notre
Carte

Entrées

Calque de lieu jaune fumé
Marinade de fruits de la passion et baies roses

24.00 €

Sandre fumé maison
Condiment aux couleurs du potager et rhubarbe

20.00 €

Foie gras de canard poêlé, fraises rôties au basilic

30.00 €

Cocotte d’oeuf mollet et foie gras, mouillette

23.00 €

Mers & Rivières

Filet de Saint Pierre, crème matcha épicée
Focaccia aux fruits rouges, betterave en trois façons

30.00 €

Rouget confit en croûte de pommes de terre
Epinards, radis et mousseline de petits pois à la menthe

28.00 €

Viandes

Filet d’agneau au charbon végétal,
Déclinaison d’asperges haut en couleur, émulsion de pommes de terre à l’ail

39.00 €

Râble de lapin farci, panure d’herbes
Légumes fumés maison

31.00 €

Toutes nos Viandes sont d’origine U.E.

Les fromages

Plateau de fromages frais affinés (5 portions)

16.00 €

Délices & Gourmandises

Trompe l’oeil sur la pomme

15.00 €

Déclinaison autour du chocolat

15.00 €

Entremets déstructuré à la framboise

15.00 €

Tasse de café latte, mousse café, craquant noisette, émulsion de lait vanille

15.00 €

Télécharger la carte

Horaires & réservation

Service du midi : dimanche de 12h00 et 13h15
Service du soir : vendredi et samedi soir de 19h00 à 20h45

Franck

Chef pâtissier

Depuis 2014

Ce que j’aime à la Cour d’Alsace
Maison authentique et traditionnelle
Carte et produits de saison

Ce qui m'anime chaque jour c'est la passion de mon métier. Je mets mon cœur dans chacune de mes créations, dans chacun de mes desserts. J'aime surprendre les clients avec des goûts et des saveurs et j'ai envie qu'ils s'en souviennent !