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Winstub traditionnelle à Obernai en Alsace,
entre Strasbourg et Colmar

A Obernai, Le Caveau de Gail fait vivre la tradition des winstubs avec brio. La table de À La Cour d'Alsace s’inspire de la grande histoire des winstubs alsaciennes avec un esprit résolument raffiné. Décor chaleureux et sympathique pour savourer la cuisine de nos grands-mères, charme d’antan pour profiter de repas généreux…

La cuisine

Dans ce cadre chaleureux et convivial, vous redécouvrez aussi bien les grands classiques du terroir alsacien que des plats traditionnels faits maison et cuisinés avec soin.

Au fil de l’année, la carte évolue afin de toujours proposer des spécialités alsaciennes issues de produits de saison.

Nous vous invitons à un vrai moment au cœur de l’Alsace et de son terroir. 

Carte & Menus

Notre menu

Velouté de butternut et l'huile de truffe
Ou
1/2 douzaine d'escargots à l'Alsacienne
Ou
Terrine de sanglier aux noix, crème de raifort

***

Choucroute aux 3 poissons, sauce au beurre blanc
Ou
Onglet de boeuf "Angus", fricassée de Ratte du Touquet, girolles et noix
Ou
Choucroute "Cour d'Alsace" aux 6 viandes

***

Assiette de 3 Munster de Rosheim
Ou
Torche aux marrons revistée
Ou
Coco glacé et sa brunoise exotique, cromesquis de chocolat praliné et coco

 

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Notre
carte

Entrées
Terrine de sanglier aux noix
Crème de raifort
14.50 €
Rouelle de saumon fumé et fromage frais aux herbes
Pulpe de topinambours
18.00 €
1/2 douzaine d'escargots à l'Alsacienne
11.00 €
Terrine de foie gras de canard traditionnel
Confiture d'oignons rouges
23.00 €
Velouté de butternut
Huile de truffe
14.00 €
Saveurs Traditionnelles et Originales
Choucroute aux 3 poissons
Sauce au beurre blanc
22.00 €
Pavé de Sandre rôti sur sa peau
Lentilles du Puy et sauce au raifort
20.00 €
Grenadins de veau aux champignons de saison
Embeurrée de pommes de terre et chou vert
24.00 €
Onglet de boeuf "Angus"
Fricassée de Ratte du Touquet, girolles et noix
19.00 €
Magret de canard
Réduction à l'orange et mousseline de potiron
23.00 €
Risotto "Carnaroli"
Girolles et parmesan
20.00 €
Fromages (achetés frais et affinés) et Gourmandises
Trilogie de Munster de Rosheim
10.50 €
Assiette de 5 fromages affinés
11.90 €
Tarte aux pommes
Panacotta de yaourt à l'amaretto et thym
11.90 €
Entremets chocolat et caramel
Crème bavaroise vanillée et croquant spéculoos
11.90 €
Torche aux marrons revisitée
 
11.90 €
Coco glacé et sa brunoise exotique
Cromesquis de chocolat praliné et coco
11.90 €
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Horaires et réservation

Tous les jours de 12h à 13h15 et de 19h à 21h15.
Fermé le lundi toute la journée (sauf juillet et août) et le samedi midi.

Sébastien
Assistant maître d'hôtel
Depuis 1998
Ce que j’aime à la Cour d’Alsace
2 restaurants : l'un traditionnel , l'autre gastronomique
Situé en centre ville

Je travaille dans la maison depuis plus de 20 ans. Les envies et les goûts des clients ont évolué, alors chaque jour on s'adapte. C'est parfois un challenge, mais nous tentons toujours de trouver une solution; alors c'est un vrai plaisir pour moi quand un client repart du restaurant en étant satisfait.

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