Confiture de courge et échalotes confites légèrement sucrée
Winstub traditionnelle à Obernai en Alsace,
entre Strasbourg et Colmar
A Obernai, Le Caveau de Gail fait vivre la tradition des winstubs avec brio. La table de À La Cour d'Alsace s’inspire de la grande histoire des winstubs alsaciennes avec un esprit résolument raffiné. Décor chaleureux et sympathique pour savourer la cuisine de nos grands-mères, charme d’antan pour profiter de repas généreux…
La cuisine
Dans ce cadre chaleureux et convivial, vous redécouvrez aussi bien les grands classiques du terroir alsacien que des plats traditionnels faits maison et cuisinés avec soin.
Au fil de l’année, la carte évolue afin de toujours proposer des spécialités alsaciennes issues de produits de saison.
Nous vous invitons à un vrai moment au cœur de l’Alsace et de son terroir.
Horaires et réservation
Nous vous informons que dorénavant notre restaurant Le Caveau de Gail sera fermé les lundis et mardis.
Néanmoins, à partir du 18 novembre 2020 et jusqu'à la fin de l'année, nous serons fermés uniquement le lundi.
Suivant les nouvelles mesures liées à la COVID-19:
Service du midi : mercredi à dimanche de 12h00 et 13h15
Service du soir : mercredi à dimanche à partir de 18h30 pour une fermeture à 21h00
Notre capacité de salle a été réduite à 30 personnes par service.
2 restaurants : l'un traditionnel , l'autre gastronomique
Situé en centre ville
Je travaille dans la maison depuis plus de 20 ans. Les envies et les goûts des clients ont évolué, alors chaque jour on s'adapte. C'est parfois un challenge, mais nous tentons toujours de trouver une solution; alors c'est un vrai plaisir pour moi quand un client repart du restaurant en étant satisfait.
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