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Traditionelle Winstub in Obernai im Elsass,
zwischen Straßburg und Colmar

Le Caveau de Gail in Obernai lässt die Tradition der Weinstuben mit Glanz wiederaufleben. Die Gaststube À La Cour d'Alsaceinspiriert sich mit ihrem entschieden raffinierten Geist aus der langen Geschichte der Elsässer Weinstuben. Warmherziger, sympathischer Dekor als Rahmen für die schmackhafte Küche unserer Großmütter, der Charme von damals bei großzügigen Mahlzeiten …

Die Küche

In diesem ebenso geselligen wie warmherzigen Rahmen werden Sie die großen Klassiker desElsässer Terroir entdecken, aber auch traditionelle Gerichte nach Art des Hauses, die mit viel Sorgfalt zubereitet werden.

Die Karte ändert sich im Laufe des Jahres, um stets Elsässer Spezialitäten anbieten zu können, die mit jahreszeitlichen Produkten bereitet werden.

Und so laden wir Sie ein zu einem echten Genussmoment im Herzen des Elsass und seines Terroir. 

Karte & Menüs

Unser Menü

Velouté Dubarry - cremige Blumenkohl Suppe
Oder
Halbes Dutzend elsässischer Weinbergschnecken
Oder
Terrine vom Oschenschwanz an Foie grasn Markknochen auf Baguette und Gemüse

***

Elsässisches Sauerkraut an 3 dreierlei Fisch, Beurre blanc Sauce
Oder
Filet von der Entenbrust in violetter Senfkruste, Mousseline vom Kürbis
Oder
Elsässisches "Cour d'Alsace" Sauerkraut von 6 Wurstsorten

***

Trilogie vom Munster Käse aus Rosheim
Oder
Schokoladen Macaron : Pralinen Schlagsahme, Weiße Schokoladen Eiscreme an roten Früchten
Oder
Eis - Gugelhupf an Gewürztraminer Marc

 

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Unsere
Speisekarte

Öffnungszeiten und Reservierung

Täglich von 12 Uhr bis 13:15 Uhr und von 19 Uhr bis 21:15 Uhr.
Geschlossen montags den ganzen Tag über (außer Juli und August) und am Samstagmittag.

Sébastien
Stellvertretender Restaurantleiter
Seit 1998
Was ich im À la Cour d’Alsace liebe
2 Restaurants: eines traditionell, das andere ein Gourmet-Restaurant
Die Lage direkt im Zentrum

„Ich arbeite seit über 20 Jahren hier im Haus. Die Vorlieben und Geschmäcker der Kunden haben sich weiterentwickelt und deshalb müssen auch wir uns jeden Tag ein wenig anpassen. Das kann manchmal eine Herausforderung sein, aber wir bemühen uns, immer eine Lösung zu finden; für mich ist es deshalb ein echtes Vergnügen, wenn ein Kunde voller Zufriedenheit unser Restaurant verlässt.“

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