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À la Cour d'Alsace - Tél.
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À la Cour d'Alsace - Galerie À la Cour d'Alsace - Accès
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A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai
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Les entrées

Foie gras de canard traditionnel et son chutney de figues 23.00€
La demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne 9.90€
Assiette de saumon fumé par nos soins 17.00€
Soupe crémeuse au butternut, tartare de légumes et ses croûtons (végétarien) 10,50€
Terrine de queue de bœuf et vinaigrette à l’échalotte et ses crudités 14.00€
Salade de choucroute cuite à la moutarde à l’ancienne et saucisse de viande grillée 12.00€

Saveurs traditionnelles et originales

Quenelles de brochet et pavé de truite saumonée, sauce matelote et risotto crémeux 19,90€
Pavé de sandre rôti aux herbes, beurre blanc, pâtes alsaciennes et mousseline de légumes verts 20.50€

Choucroute aux 6 viandes 22,90€
Entrecôte Angus d’Irlande, jus à l’échalotte, pommes de terre sautées et mesclun 25.50€
Fricassée de volaille aux champignons du moment et spaëtzle 17,00€
Osso Bucco de veau traditionnel et polenta onctueuse 19,90€
Risotto aux cèpes et copeaux de parmesan (végétarien) 19,50€

Fromages (achetés frais et affinés) et gourmandises

Assiette de 3 Munster de Rosheim 10,50€
Sélection de 5 fromages 11.90€

Mille-feuille café, sauce caramel et glace fève de Tonka 11.90€
Fleur de chocolat : craquant chocolat au lait pailleté-feuillantine, chantilly chocolat Jivara, crémeux chocolat extra bitter feuille chocolat 11.90€
Parfait glacé au Marc de Gewurztraminer 11.90€
Variation sur la Banane (tuile, mousse banane, espuma banane, glace chocolat) 11.90€
Chaud-froid de fruits de saison et glace vanille 9,90€

A la Cour d'Alsace Hôtel Obernai
Menu « A La Découverte du Terroir »

Assiette de saumon fumé par nos soins
Ou
La demi-douzaine d’Escargots à l’alsacienne
Ou
Terrine de queue de bœuf et vinaigrette à l’échalotte et ses crudités
***

Quenelles de brochet et pavé de truite saumonée, sauce matelote et risotto crémeux 
Ou
Fricassée de volaille aux champignons du moment, spaetzles
Ou
Osso Bucco de veau traditionnel et polenta onctueuse
***

Assiette de 3 Munster de Rosheim
Ou
Parfait glacé au Marc de Gewurztraminer
Ou
Fleur de chocolat, craquant chocolat au lait pailleté feuillantine, chantilly chocolat Jivara, crémeux chocolat extra bitter

33,00€

A partir de 45.00 Euro avec 2 verres de vin
Notre Equipe vous propose u
n verre de vin en harmonie avec l’entrée & le plat